En latte efter nedstängningen?

Blog

Tekniken har haft en betydande inverkan på detaljhandeln i hela världen, många konsumenter föredrar mobil betalning, nedladdningsbara appar och mobila beställningssystem för allt från mat, kläder, presenter och skönhetsvård, till gourmetmat och vin.

Under de senaste åren har självbetjäningsalternativen blivit en trend. En del företag erbjuder exempelvis olika kontorskylskåp som fylls på dagligen med varor som kan avnjutas omedelbart. Anställda behöver bara svepa sitt kort för att öppna kylskåpet och få tillgång till gröna måltider, sallader och drycker som sedan dyker upp på kreditkortsräkningen.

Snabbmatsrestauranger som McDonalds har förbättrat kundupplevelsen med självbetjäningskiosker. Botrista Cloud Bar är ett start-up från Silicon Valley som gör dryckesautomater för självbetjäning. Lösningen riktar sig till restauranger som vill erbjuda sina gäster skräddarsydda drycker. Maskinen hanteras av konsumenten själv och rengör sig själv efter varje dryck.

Konkurrens inom detaljhandelsbranschen driver detaljhandlare att möta och överträffa konsumenters förväntningar. Men hur kommer detta att påverka den lokala kaffehandlaren? Kommer månader av isolering och försiktighetsåtgärder i form av social distansering att skapa en ökad efterfrågan på självbetjäningstjänster hos våra kunder?

The Vault Coffee Shop är ett självbetjäningscafé med bageri och bokhandel i Valley City, North Dakota i USA. Under 2014 blev caféet berömt för sin innovativa affärsmodell.  The Vault har ingen kompletterande personal och inga pris-skannrar.  Istället förlitar sig systemet på kundernas ärlighet då de själva väljer produkter och betalar via kreditkort, check eller kontanter. Costa Coffee har nyligen kommit ut med en automat som är känslig för våra olika sinnen – den gör det möjligt för konsumenten att både höra, lukta och uppleva alla aspekter av ett traditionellt café.

Marknadsledande Starbucks visar vägen med mobila betalningar, trådlösa laddningsstationer i butiken och med sin innovativa kundapplikation för mobilbeställningar. Appen används av nära 12 miljoner kunder som beställer kaffe och mat som hämtas i butiken. Företaget har tjänat cirka 6 miljarder dollar på trenden med förskottsbetalningar.

Men det är inte bara stora handelskedjor som gynnas. Små och medelstora företag har också tagit till sig trenden. Självbetjäningskiosker är populära bland konsumenter eftersom det går fortare att handla och därmed ökar kundnöjdheten, detta i kombination med låga omkostnader gör att självbetjäningskiosker skulle kunna generera upp till 310 miljoner dollar från 2021. K3|imagines Café App gör det lättare för kaffedrickare att få tag på sitt älsklingskaffe utan att behöva köa i andras närhet. Med hjälp av appen kan de beställa, betala och spåra sitt kaffe som levereras snabbt och varmt – direkt till bordet.

Självbetjäningsalternativ är inte bara ett svar på kundens förväntan, det skapar också en sådan tillfredsställelse som resulterar i frikostighet och därmed ökade intäkter. E-marknadsförare konstaterar i en färsk undersökning att 71 % av de tillfrågade angav en självbetjänings-app som favorit när det kom till detaljhandeln, 65 % ville köpa varor utan kassa och 61 % ville använda en obemannad butik.  I sin artikel “2020”, noterar Marketwatch att marknaden för självutcheckningssystem kommer att överstiga 5 miljarder US dollar till 2024, definitivt en trend att följa just nu.

En utökad version av K3|imagine Café App finns nu tillgänglig och gör det möjligt för företag att erbjuda sina kunder kompletta måltider och drycker. Om du önskar få mer information om appen, kontakta oss redan idag.

Källor:

https://www.bytetechnology.co

https://www.leanbox.com

https://www.forbes.com/sites/edrensi/2018/07/11/mcdonalds-says-goodbye-cashiers-hello-kiosks/#2228c5206f14

https://www.botrista.io/cloud-bar

http://www.thevaultvalleycity.com

http://retail-innovation.com/costa-coffee-rollout-most-advance-multi-sense-vending-machine

https://www.starbucks.co.uk/coffeehouse%2Fmobile-order

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital/

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks/

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks

https://www.forbes.com/sites/adrianbridgwater/2019/06/12/how-self-service-is-changing-technology

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://www.emarketer.com/content/self-checkout-is-changing-the-retail-landscape

https://www.marketresearchengine.com/self-checkout-systems-market

Visa fler resurser

Dela med sig