Kaffe latte etter nedstengingen?

Blog

Teknologi har hatt en betydelig påvirkning på detaljhandelen i disse tider over hele verden. Mange forbrukere foretrekker mobilbetaling, nedlastbare apper og mobile bestillingssystemer for alt fra mat, klær, gaver og skjønnhetspleie til for gourmetmat og vinleveranse.

De siste årene er selvbetjeningsalternativene blitt en trend, f.eks. med bedrifter som tilbyr en rekke selvbetjeningstjenester knyttet til matservering på kontorene sine, som fylles på hver dag med nye fristende varer som er klare til å nytes. De ansatte bare sveiper et kort som åpner kjøleskapet og gir dem tilgang til diverse matretter, salater og drikker, som senere kommer på kortregningen deres.

Fastfood restauranter som «McDonald’s» har forbedret kundeopplevelsen med innføringen av stående digitale terminaler. «Botrista Cloud Bar» er en nyetablert bedrift i Silicon Valley som selger selvbetjente drikkeautomater til restauranter. Gjestene kan selv bestille og lage drikker i disse automatene. Forbrukeren betjener maskinen helt på egen hånd, og maskinen er selvrensende etter hver drikk.

Konkurransen i detaljhandel driver forhandlere til stadig å oppfylle og overstige forbrukernes forventninger. Hvordan vil dette påvirke lokale kafeer, og vil flere måneder i isolasjon og sosial distansering skape større etterspørsel etter selvbetjeningsalternativer fra kundene?

«The Vault Coffee Shop» er en selvbetjeningskafé, samt bakeri og bokhandel i Valley City i den amerikanske delstaten Nord-Dakota. I 2014 ble kafeen kjent for sin innovative forretningsmodell.
Det er ingen personale på «The Vault», og heller ingen prisskannere. I stedet er systemet 100% basert på kundenes tillitt, som velger sine produkter og betaler selv med kort eller kontant. «Costa Coffee» har nylig lansert en automat med flere sanser som lar shoppere høre, lukte og oppleve alle aspektene ved den tradisjonelle kaffebaren.

Markedslederen «Starbucks» er ledende når det gjelder mobilbetalinger, trådløse ladestasjoner i butikkene og deres innovative mobilbestillingsapp for kundene. Appen brukes av ca. 12 millioner kunder til å bestille kaffe og mat, som hentes i forretningen. Selskapet har tjent over seks milliarder amerikanske dollar i forhåndsbetalte kundekort med denne trenden.

Men det er ikke bare de ledende og store forhandlere som nyter godt av mobile løsninger. Små og mellomstore forretninger har også sluttet seg til trenden. Selvbetjeningsstasjoner er populære blant forbrukere på grunn av kortere handletid og større kundetilfredshet. Kombinert med lave driftskostnader kan selvbetjeningsstasjoner generere så mye som 310 millioner dollar innen 2021. K3|imagines Café-app gjør det lettere for kaffeelskere å få sin kopp med favorittdrikke uten å behøve å stå i kø tett inntil andre mennesker. Ved hjelp av appen kan de enkelt bestille, betale direkte og følge med på bestillingen som leveres varm og på angitt tid, direkte til bordet deres.

Ikke bare oppfyller selvbetjeningsalternativer kundens forventninger, de skaper også den typen tilfredshet som resulterer i mer handel og større inntekter. Nettstedet «eMarketer.com» påpeker i en fersk undersøkelse at hele 71% av de spurte vil foretrekke en selvbetjeningsapp når de handler i butikken, 65% av de spurte ville kjøpe varer uten å gå til en kasse, mens 61% ønsket å bruke en ubmannet butikk. I sin 2020-artikkel bemerker «Marketwatch» at markedet for selvbetjeningssystemer vil overstige mer enn 5 milliarder amerikanske dollar innen 2024 i den gitte prognoseperioden. Dette er absolutt en trend å holde øye med.

En utvidet versjon av selvbetjeningsappen K3|imagines Café-app er nå tilgjengelig, og denne kan bedrifter bruke for å tilby diverse retter og drikker til kundene sine. Kontakt oss i dag for å finne ut mer om Café-appen og våre andre selvbetjeningsløsninger.

Kilder:

https://www.bytetechnology.co

https://www.leanbox.com

https://www.forbes.com/sites/edrensi/2018/07/11/mcdonalds-says-goodbye-cashiers-hello-kiosks/#2228c5206f14

https://www.botrista.io/cloud-bar

http://www.thevaultvalleycity.com

http://retail-innovation.com/costa-coffee-rollout-most-advance-multi-sense-vending-machine

https://www.starbucks.co.uk/coffeehouse%2Fmobile-order

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital/

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks/

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks

https://www.forbes.com/sites/adrianbridgwater/2019/06/12/how-self-service-is-changing-technology

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://www.emarketer.com/content/self-checkout-is-changing-the-retail-landscape

https://www.marketresearchengine.com/self-checkout-systems-market

Se flere ressurser

Dele