Latte efter lockdown?

Blog

Teknologi har haft en betydelig indvirkning på detailhandlen over hele verden, og mange kunder foretrækker mobile betalinger, mobilapps og mobile bestillingssystemer til køb af alt lige fra mad, tøj, gaver og skønhedspleje til levering af mad og vin.

I de seneste år er selvbetjeningsløsninger blevet en trend for eksempel hos virksomheder, der tilbyder en række selvbetjeningsløsninger til køleskabe på kontorer, der forsynes dagligt og står klar til at opfylde medarbejdernes behov. Medarbejderne bruger blot deres kort til at åbne køleskabet og få adgang til vegetariske måltider, salater og drikkevarer, der derefter trækkes på deres konto.

Fastfood-restauranter som McDonald’s har forbedret kundeoplevelsen ved at indføre selvbetjeningsskærme. Botrista Cloud Bar er en Silicon Valley-startup, som giver restauranter mulighed for at have drikkeautomater, der laver specialtilpassede drikkevarer til kunderne. Maskinen betjenes af kunden selv, og den renser sig selv, efter hver drikkevare er leveret.

Konkurrence i detailbranchen får detailforretninger til at opfylde og overgå kundernes forventninger, men hvordan vil dette påvirke den lokale kaffebar, og vil de adskillige måneder i isolation og med social afstand skabe en større efterspørgsel efter muligheder for selvbetjening?

The Vault Coffee Shop er en kombineret kaffebar, bageri og boghandel med selvbetjening i Valley City, North Dakota i USA. I 2014 blev butikken berømt for sin innovative forretningsmodel. Der er ingen medarbejdere i The Vault, og der er heller ingen prisscannere. I stedet for er systemet baseret på kundernes adfærd, da kunderne selv vælger produkter og betaler med kort, check eller kontant. Costa Coffee har for nylig lanceret en særlig automat, hvor kunderne kan høre, dufte og opleve alle aspekterne af den traditionelle kaffebar.

Markedslederen Starbucks er førende inden for mobile betalinger, trådløse ladestationer på stedet og deres innovative bestillingsapp. Appen anvendes af ca. 12 mio. kunder til at bestille kaffe og mad, som de derefter henter på stedet. Denne trend har indbragt virksomheden over 6 $ mia. på forudbetalte kort.

Men det er ikke kun store detailforretninger, der nyder godt af disse løsninger. Små og mellemstore virksomheder er også hoppet med på trenden. Selvbetjeningsautomater er populære blandt kunderne, fordi de hermed sparer tid, og det giver større kundetilfredshed. Dette kombineret med de lave faste omkostninger til selvbetjeningsautomaterne kunne genere 310 $ i 2021. Vores K3|imagine Café App gør det nemmere for kaffeentusiaster at få adgang til deres foretrukne kop Java, uden at de er nødt til at stå i kø tæt på andre ved at bruge appen til at bestille, betale for og spore deres ordre, der leveres til tiden og varm – lige til deres bord.

Selvbetjeningsmulighederne opfylder ikke kun kundernes forventninger, men de skaber også den form for tilfredshed, der resulterer i større omsætning. E-Marketer skriver, at 71% af respondenterne i en nylig undersøgelse angav en selvbetjeningsapp som en præference, når det handler om indkøb i detailhandlen, 65 % ønskede at købe varer uden at skulle gå til en kasse, mens 61 % ønskede at benytte en ubemandet butik.  I deres artikel fra 2020 skriver Marketwatch, at markedet for selvbetjeningssystemer vil nå op på mere end 5 mia. USD i 2024 i den givne prognoseperiode, så det er helt klart en trend, man skal holde øje med.

En udvidet version af vores K3|imagine Café App, nemlig Selvbetjeningsappen, er nu tilgængelig, således at virksomheder kan tilbyde både måltider og drikkevarer til deres kunder. Hvis du gerne vil vide mere om appen, bedes du kontakte os i dag.

Kilder:

https://www.bytetechnology.co

https://www.leanbox.com

https://www.forbes.com/sites/edrensi/2018/07/11/mcdonalds-says-goodbye-cashiers-hello-kiosks/#2228c5206f14

https://www.botrista.io/cloud-bar

http://www.thevaultvalleycity.com

http://retail-innovation.com/costa-coffee-rollout-most-advance-multi-sense-vending-machine

https://www.starbucks.co.uk/coffeehouse%2Fmobile-order

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital/

https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/friend-not-foe-starbucks-bets-a-latte-on-digital

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks/

https://www.starmicronics.com/blog/small-business-kiosks

https://www.forbes.com/sites/adrianbridgwater/2019/06/12/how-self-service-is-changing-technology

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://fortunly.com/statistics/customer-service-statistics

https://www.emarketer.com/content/self-checkout-is-changing-the-retail-landscape

https://www.marketresearchengine.com/self-checkout-systems-market

Se flere ressourcer

Del