Use Case
Self-Order: Udendørs servering
Det kan dog være en udfordring at håndtere udendørs servering. Du ved aldrig, hvor meget personale du har brug for, for vejret bestemmer, hvor mange kunder der kommer.
Der er meget pres på personalet, når du har en travl udendørs servering, og det er måske ikke alle caféer, der kan tilbyde udendørs servering af både mad og drikke i hele deres åbningstid.
Hvordan kan du sænke personalets stressniveau og samtidigt forbedre kundetilfredsheden?